Bueno, por ahora terminamos con las ideas generales de higiene en la manipulación de los alimentos, espero que los datos sean de utilidad.
Ahora entraremos a un mundo un poco más interesante, la “calidad alimentaria”.
Aunque no soy una experta en el tema, es mucho lo que he estudiado y leído. Guarde algunos apuntes y quiero compartirlos.
Lo importante es que quede claro, que esto no es una dieta, es aprender a aprovechar mejor lo que a diario comemos.
Los seres humanos tenemos que consumir todos los grupos alimenticios por necesidad vital y para el excelente funcionamiento de nuestro cuerpo, lo realmente importante es saber alimentarnos.
Gracias por leer mis apuntes y recuerden sus opiniones y aportes son importantes… Tienen mi correo o por Facebook… No entiendo porque el buzón de comentarios no funciona, averiguaré al respecto, yo no sé mucho de los Blogs y como el espacio es gratuito, no tengo como quejarme.
Dios les bendiga infinitamente.
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